Houblon GR 50 - Recherche variétale

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Le GR 50 est issu du programme de recherche variétal entre une femelle Cascade et un mâle Strisselspalt.

Initité en 2001, ce programme de recherche a pour but de proposer des variétés qui sont proprement adaptées au terroir d'Alsace. Ils procurent des arômes doux et fins.

Ananas, citron, passion, melon sont ses principaux arômes, très doux et légèrement épicés.

  • Amérisant : Oui
  • Aromatique : Oui
  • Bio : Non
  • Alpha (en %) : 6,1 %
  • Année de récolte : 2016
  • Type de houblon : Pellets 90
GR 50 - Recherche variétale

125,00 € HT
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Questions fréquentes Toutes les FAQ

Comment conserver le houblon une fois que le sachet est ouvert ?

Extraire si possible un maximum d'air et conserver au réfrigérateur. Il est possible de congeler le houblon.

Où trouver du houblon bio ?

Comptoir Agricole étoffe sa gamme avec du houblon bio à partir de septembre 2012. Aux variétés Strisselspalt, Triskel, Tradition, Premiant, Sladek, Nugget viendront se rajouter les variétés Aramis et Brewers Gold en 2013.

Comment fabriquer sa propre bière ?

De nombreux sites d'information et de conseils existent sur le net.

Que m’apporte un houblon plus riche en alpha ?

Plus le taux d'alpha est élevé dans le houblon, moindre est le poids du houblon nécessaire pour obtenir l'amertume recherchée dans la bière.

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