Houblon BIO Alsace

Le COMPTOIR AGRICOLE propose du houblon issu de l'agriculture biologique.


Après une période de conversion à l'agriculture biologique de 3 années, les variétés « leaders » de la gamme (dont les aromatiques, STRISSELSPALT, TRISKEL, et TRADITION ainsi que le houblon amérisant NUGGET) sont ainsi produites sur une surface de 18 hectares pour répondre aux attentes des brasseurs et couvrir leurs besoins.

Les objectifs de ce mode de production sont le respect des équilibres naturels, de la biodiversité et la production de produits de haute qualité respectueux de l'environnement et de la santé humaine.

Le mode de production biologique est fondé sur la non-utilisation de produits chimiques de synthèse, ni d'OGM, le recyclage des matières organiques et la lutte biologique.

Contrairement à l'agriculture conventionnelle, la fumure est réalisée exclusivement avec du compost produit à la ferme.

Pour lutter contre les insectes, le développement des auxiliaires est favorisé.


CoccinelleDéfanage thermique


Pour prévenir le développement des maladies, les travaux manuels sont plus fréquents qu'en agriculture traditionnelle et les produits utilisés contre les bio-agresseurs sont naturels, à base de minéraux et d'extraits de plantes.

Mais les résultats des diverses mesures sont fortement influencés par les conditions climatiques et sont plus irréguliers qu'en agriculture conventionnelle.

L'obtention du label « Bio » est réglementée et contrôlée par un organisme de certification indépendant : Ecocert France.


Variétés disponibles pour les récoltes 2012 et 2013

 

Variétés

Récolte 2012

Récolte 2013

Strisselspalt

Triskel

Aramis 

Tradition

Sladek

 
Premiant

Brewers Gold

 

Nugget


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