Mademoiselle Aramis du Mont Salève | Houblon Aramis

Michael NOVO a installé sa brasserie du Mont Salève en 2010, au bout du lac Léman, du coté de Genève.


Michael offre déjà une gamme de bières très large comprenant les classiques Blonde, Blanche, Noël, très bien construites, nerveuses et sèches, avec un houblon très présent, mais aussi des choses plus osées comme une Rousse tourbée, une Stout, une Barley Wine et même une petite bière à 3% !


Bière Mademoiselle Aramis du Mont Salève


Et puis on passe aux choses sérieuses avec la Mademoiselle Aramis IPA, 6% d'alcool, houblonnée exclusivement à l'Aramis, nouvelle variété alsacienne.


Le résultat est d'une élégance toute britannique, avec des notes poivrées et d'écorce d'oranges relevant une amertume persistante et légèrement terreuse.


Brasserie du Mont Salève
151 Rue du Jura,
F-74160 Neydens
www.labrasseriedumontsaleve.com


Source

Laurent Mousson
Front Helvétique de Libiération

Site internet : http://libieration.blogspot.fr/