Hop switch UCBC

La micro brasserie Urban Chestnut à Saint Louis (USA – Missouri) propose dans sa large gamme une bière de style Pilsner German-style, la HOP SWITCH.

 

Cette bière permet de démontrer comment il est possible de changer significativement le gout d’une bière et son arome en simplement et uniquement en changeant (switch) la variété de houblon.

 

Le houblon Strisselspalt est un des houblons utilisé en ce moment.


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