Houblon Mosaic (US) T90 5 KG

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Myrtille, fruits des bois, terreux, herbal, agrumes.

C'est un houblon américain provenant d'un croisement entre un Simcoe femelle et d'un Nugget mâle. On l'appellerait Mosaic tant son bouquet aromatique est versatile et artistique...

  • Amérisant : Oui
  • Aromatique : Oui
  • Bio : Non
  • Alpha (en %) : 11.9 %
  • Année de récolte : 2016
  • Type de houblon : Pellets 90
Mosaic (US) T90 5 KG

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Questions fréquentes Toutes les FAQ

Quel pays est le plus gros producteur ?

L'Allemagne avec 17000 ha, puis les USA avec 12000 ha. La France cultive 470 ha de houblon en Alsace et dans les Flandres.

Où acheter du houblon pour mon jardin ?

Luxflors International à Scharrachbergheim.

Peut-on faire une bière sans mettre de houblon ?

Outre pour l'amertume et l'arôme, le houblon est aussi utilisé dans la bière pour son pouvoir antiseptique. Ses polyphénols servent à la clarification de la bière par la précipitation des protéines. Le houblon permet également une bonne tenue de la mousse et une protection à la lumière. Pour toutes ces raisons, le houblon est incontournable dans la bière.

Est-ce que vous vendez des oreillers de houblon ?

Nous fournissons les cônes, mais pas les oreillers.