Houblon GJ 2 - Recherche variétale

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Le GJ 2 est issu du programme de recherche variétal entre une femelle Strisselspalt et un mâle Challenger.

Initité en 2001, ce programme de recherche a pour but de proposer des variétés qui sont proprement adaptées au terroir d'Alsace. Ils procurent des arômes doux et fins.

Ce houblon présente des arômes de melon, en plus d'être floral et fruité bien frais.

  • Amérisant : Oui
  • Aromatique : Oui
  • Bio : Non
  • Alpha (en %) : 5.80 %
  • Année de récolte : 2016
  • Type de houblon : Pellets 90
GJ 2 - Recherche variétale

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Questions fréquentes Toutes les FAQ

Comment est fabriqué le pellet ?

A partir du cône de houblon broyé puis pressé en granulé de façon naturelle.

Est-ce que je peux aussi acheter du malt chez vous ?

Comptoir Agricole ne fournit pas de malt mais recommande la Malterie Soufflet ou la Malterie du Château.

Comment est fabriqué le pellet ?

A partir du cône de houblon broyé puis pressé en granulé de façon naturelle.

Quel type de variété comptez vous mettre sur le marché dans le proche futur ?

L'objectif sera de diversifier les profils aromatiques pour offrir de nouvelles possibilités de création aux brasseurs.

Est qu’on rajoute des produits chimiques lors de la fabrication des pellets ?

Absolument pas. Le processus de pelletisation de même que d'extraction est complètement naturel et mécanique.