Houblon P 10/9 - Recherche variétale

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Le P 10/9 est issu du programme de recherche variétal entre une femelle Strisselspalt et un mâle Yeoman.

Initité en 2001, ce programme de recherche a pour but de proposer des variétés qui sont proprement adaptées au terroir d'Alsace. Ils procurent des arômes doux et fins.

Ce houblon présente des arômes fruités tropicaux, pêche, abricot et floraux citronnés.

  • Amérisant : Oui
  • Aromatique : Oui
  • Bio : Non
  • Alpha (en %) : 6.90 %
  • Année de récolte : 2016
  • Type de houblon : Pellets 90
P 10/9 - Recherche variétale

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Questions fréquentes Toutes les FAQ

Est-ce que vous vendez des oreillers de houblon ?

Nous fournissons les cônes, mais pas les oreillers.

Est-ce que la production de houblon en Alsace a de l'avenir ?

Une multitude de brasseurs de par le monde fait confiance à notre organisation et à la qualité des houblons d'Alsace. Nous nous devons de continuer à les satisfaire.

Vendez-vous aux brasseurs amateurs ?

Ce site a été conçu pour les brasseurs professionnels et les pour les brasseurs amateurs.

Quel type de variété comptez vous mettre sur le marché dans le proche futur ?

L'objectif sera de diversifier les profils aromatiques pour offrir de nouvelles possibilités de création aux brasseurs.

Qu’est ce qu’un taux d’alpha ?

L'acide Alpha est la substance contenant le pouvoir amérisant du houblon. Sa concentration dans le cône de houblon va de 2 à 20%.